Tête de mule 2023

60% Carignan

30% Syrah

10% Grenache Noir

Ce vin fait de carignan, syrah et grenache noir cueillis à maturité optimale, provient de vieilles vignes issues de sols argilo sablonneux, situés au pied des Albères et du pic du Canigou. Nez aux arômes de fruits rouges tels que cassis et groseilles. En bouche, un vin souple, frais, fruité et gourmand. Il s’apprécie dès l’apéritif, sur une grillade, une cuisine conviviale ou un repas sur le pouce.

Edition limitée : 300 bouteilles réalisées